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La luna y el azulejo


Habia una vez un pajaro azulejo, que se enamoro de la luna.

El azulejo bailaba y hacia ruido, pero la luna nunca lo determinaba.

Ella estaba siempre con otros astros, se fijaba en el sol su novio por naturaleza, marte tambien la cortejaba, la tierra su amiga siempre su compañera.

Nunca llamaba su atencion, el ave se convirtio en un animal nocturno solo para verla. Encantado solo con su reflejo.

Un dia decidio algo radical, volar hasta alcanzarla y que viera que el estaba ahi, pero casi muere en el intento.

El azulejo enojado consigomismo, en el fondo queria convertirse en un cometa para por lo menos rozarla por la superficie y quedarse y habitarla.

En medio de su ira, lanzo una piedra tan fuerte, tan fuerte que al fin la rozo.

La luna alarmada voltio a mirar al azulejo, este exclamo al fin, no se lo podia creer«ya tengo tu atencion»dejame declararte mi amor.

El le robo la atencion a la luna, nunca se habia fijado en un ser vivo, trato de arrimarse a la tierra, para conocerlo mejor,pero temblores y mareas destruian la tierra. Volviendo de nuevo a su sitio cada uno.

Desde entonces la luna ilumina las noches del azulejo, y este aunque es feliz……..

Jpcl

 

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Tinto.


Una amarga invencion de satanas

Decian los monjes.

Tan negro como la tinta y

Musulman de nacimiento.

Cristiano por conviccion.

Amigo de los amantes de la noche.

Insomnio.

Social como nadie

Su aroma de vainilla, avellana,nuez y caramelo.

Inundan los recintos.

Energico y estimulante.

De madre africana y padre arabe.

Madrugador como nadie.

Enemigo por revolucion del te.

Americano por adopcion.

Desplazado por las guerras, conquistas y comerciantes.

Su hogar, sudamerica.

Conquistador del mundo solo por costumbre.

Caliente, frio o con hielo..

Cafe que bueno Eres.

 

Por.

Juan Pablo Campos Lozada.

 

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Si lo ilegal se vuelve legal ,se acaba el negocio.?


Esto es lo evidente en las guerras contra los vicios humanos, la historia no ha hecho mas que corroborar que la prohibicion mantiene los margenes de utilidad elevados, la logistica complicada y enfrentamientos con las autoridades, por mantener un negocio que por las debilidades de nuestra especie y la prohibicion, genera riqueza ilegal por lo dificil de su logistica, si esto lo vuelves normal, legal, licito ,cobras impuestos y controlas las producciones los margenes de utilidad ya no seran tan escandalosos y por lo tanto menos atractivos para las personas que buscan lucrarse con ellos.

Solo quedarian los consumidores los cuales serian enfermos que se deben curar. Por programas dirigidos a ellos digase, tabaquismo,alcoholismos y por que no drogadiccion.

La prohibicion promueve el negocio…..

lo ha demostrado la historia..

Por.

Juan Pablo Campos L.

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EL OLOR, LAS FEROMONAS Y LAS RELACIONES HUMANAS


Por:

Juan Pablo Campos Lozada

 

63.feromonas
feromonas

 

La Bioquímica Humana es algo singular en el Universo, sobre todo en el Reino Animal nuestras relaciones interpersonales están reguladas por todos nuestros sentidos, algunos mas que otros.

En los años 90 se descubrio que el organo vomeronasal humano, que se creia estaba atrofiado en seres humanos, tiene el estimulo de responder a ciertas sustancias volatiles llamadas feromonas.Esto revoluciono el mercado de las fragancias,se creyo que se podrian utilizar con fines comerciales.

Los productos ofrecidos con estas propiedades son en general derivados esteroidales,del tipo de la androsterona, que se encuentra en el sudor humano, o una combinacion de acidos grasos de cadena corta, y presente en la secrecion vaginal de los mamiferos.

vmn

Cada ser humano posee una Bioquímica muy singular que lo diferencia de sus congéneres y por ende un olor propio único que tal vez puede determinar una cantidad de factores que afectan las relaciones humanas sea para bien o mal; algo muy claro que se puede observar en la naturaleza es el efecto de las hormona en la reproducción de los animales , estas segregan hedores que atraen al sexo opuesto (feromonas ) las cuales informan a los machos que una hembra esta en calor . Algo que se ha venido deteriorando con el transcurrir de los tiempos es el uso del olfato en el hombre ya sea por virus, contaminación, perfumes  (los cuales enmascaran el olor natural ) los seres humanos no toleramos  nuestros propios hedores, esto ha afectado nuestra forma de ver la reproducción, nuestras relaciones interpersonales, y mas aun las relaciones con el sexo opuesto. Para no ir muy lejos la película el perfume (historia de un asesino) muestra como un hombre con un don prodigioso,se convierte en asesino. buscando el estatus que el no tenia, atravez de los perfumes realizados con hedores de sus victimas.

El olfato como el gusto son llamados tambien sentidos quimicos, ya que son capaces de distinguir estructuras quimicas diferentes y efectos dificiles de medir. El olfato es un proceso quimico que en alguna parte de su estructura molecular se relaciona con otra, por que en su disposicion espacial tienen una forma identica, dando asi paso a la iniciacion de un proceso enzimatico de transferencia de informacion. en este proceso juega un papel importante las hormonas(noradrenalina) que es un transportador neurologico fundamental en los momentos de alerta y memorizacion. Esto es una prueba de como se mezclan los procesos de olfacion con sistemas de captacion ajenos al mismo, asociando al olor respuestas como el miedo, el placer o el hambre.

Los efectos de estas sustancias en las relaciones interpersonales, son de opiniones muy subjetivas ya que hay personas,que a traves de dichas sustancias han mejorado sus relaciones interpersonales; como hay otras que no han obtenido los mismos efectos,sintiendose incluso amenazadas, alegando que fue por la utilizacion de estos productos. el triunfo o fracaso de estos productos, esta en la fe de la personas que los utilizan.

en conclusión las feromonas afectan las relaciones interpersonales directa o indirectamente,Asi los seres humanos tengamos el organo del olfato atrofiado, ya que a pesar de todo somos del reino animal, suceptibles a los efectos de las hormonas ; algunos mas que otros.

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Inteligencias multiples


Inteligencias múltiples

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La teoría de las inteligencias múltiples es un modelo propuesto por Howard Gardner en el que la inteligencia no es vista como algo unitario, que agrupa diferentes capacidades específicas con distinto nivel de generalidad, sino como un conjunto de inteligencias múltiples, distintas e independientes. Gardner define la inteligencia como la “capacidad de resolver problemas o elaborar productos que sean valiosos en una o más culturas“.

Primero, amplía el campo de lo que es la inteligencia y reconoce lo que se sabía intuitivamente: Que la brillantez académica no lo es todo. A la hora de desenvolverse en la vida no basta con tener un gran expediente académico. Hay gente de gran capacidad intelectual pero incapaz de, por ejemplo, elegir ya bien a sus amigos; por el contrario, hay gente menos brillante en el colegio que triunfa en el mundo de los negocios o en su vida personal. Triunfar en los negocios, o en los deportes, requiere ser inteligente, pero en cada campo se utiliza un tipo de inteligencia distinto. No mejor ni peor, pero sí distinto. Dicho de otro modo, Einstein no es más ni menos inteligente que Michael Jordan, simplemente sus inteligencias pertenecen a campos diferentes.

Segundo, y no menos importante, Gardner define la inteligencia como una capacidad. Hasta hace muy poco tiempo la inteligencia se consideraba algo innato e inamovible. Se nacía inteligente o no, y la educación no podía cambiar ese hecho. Tanto es así que en épocas muy cercanas a los deficientes psíquicos no se les educaba, porque se consideraba que era un esfuerzo inútil.

Considerando la importancia de la psicología de las inteligencias múltiples, ha de ser más racional tener un objeto para todo lo que hacemos, y no solo por medio de estas inteligencias. Puesto que deja de lado la objetividad, que es el orden para captar el mundo.

Tipos de inteligencia

Howard Gardner añade que así como hay muchos tipos de problemas que resolver, también hay muchos tipos de inteligencia. Hasta la fecha Howard Gardner y su equipo de la Universidad Harvard han identificado ocho tipos distintos:

inteligencias multiples

Inteligencia lingüística

Artículo principal: Inteligencia lingüística

El don del lenguaje es universal y su desarrollo en los niños es sorprendentemente similar en todas las culturas. Incluso en el caso de personas sordas a las que no se les ha enseñado explícitamente un lenguaje por señas, a menudo inventan un lenguaje manual propio y lo usan espontáneamente. En consecuencia, podemos decir que una inteligencia puede operar independientemente de una cierta modalidad en el estímulo o una forma particular de respuesta.

Aspectos biológicos – Un área específica del cerebro llamada “área de Broca” es la responsable de la producción de oraciones gramaticales. Una persona con esa área lesionada, puede comprender palabras y frases sin problemas, pero tiene dificultades para construir frases más sencillas. Al mismo tiempo, otros procesos mentales pueden quedar completamente ilesos.

Capacidades implicadas – Capacidad para comprender el orden y el significado de las palabras en la lectura, la escritura, y también al hablar y escuchar.

Habilidades relacionadas – Hablar y escribir eficazmente.

Perfiles profesionales – Líderes políticos o religiosos, poetas, escritores, etc.

Inteligencia lógica-matemática

Artículo principal: Inteligencia lógica-matemática

En los individuos especialmente dotados en esta forma de inteligencia, el proceso de resolución de problemas a menudo es extraordinariamente rápido: el científico competente maneja simultáneamente muchas variables y crea numerosas hipótesis que son evaluadas sucesivamente y posteriormente son aceptadas o rechazadas.

Es importante puntualizar la naturaleza no verbal de la inteligencia matemática. En efecto, es posible construir la solución del problema antes de que ésta sea articulada.

Junto con su compañera, la inteligencia lingüística, el razonamiento matemático proporciona la base principal para los test de CI. Esta forma de inteligencia ha sido investigada en profundidad por los psicólogos tradicionales y constituye tal vez el arquetipo de “inteligencia en bruto” o de la validad para resolver problemas que supuestamente pertenecen a cualquier terreno. Sin embargo, aún no se comprende plenamente el mecanismo por el cual se alcanza una solución a un problema lógico-matemático.

Capacidades implicadas – Capacidad para identificar modelos, calcular, formular y verificar hipótesis, utilizar el método científico y los razonamientos inductivo y deductivo.

Habilidades relacionadas – Capacidad para identificar modelos, calcular, formular y verificar hipótesis, utilizar el método científico y los razonamientos inductivo y deductivo.

Perfiles profesionales – Economistas, ingenieros, científicos, etc.

Inteligencia espacial

Artículo principal: Inteligencia espacial

La resolución de problemas espaciales se aplica a la navegación y al uso de mapas como sistema notacional. Otro tipo de solución a los problemas espaciales, aparece en la visualización de un objeto visto desde un ángulo diferente y en el juego del ajedrez. También se emplea este tipo de inteligencia en las artes visuales.

Aspectos biológicos – El hemisferio derecho (en las personas diestras) demuestra ser la sede más importante del cálculo espacial. Las lesiones en la región posterior derecha provocan daños en la habilidad para orientarse en un lugar, para reconocer caras o escenas o para apreciar pequeños detalles.

Los pacientes con daño específico en las regiones del hemisferio derecho, intentarán compensar su déficit espacial con estrategias lingüísticas: razonarán en voz alta para intentar resolver una tarea o se inventarán respuestas. Pero las estrategias lingüísticas no parecen eficientes para resolver tales problemas.

Las personas ciegas proporcionan un claro ejemplo de la distinción entre inteligencia espacial y perspectiva visual. Un ciego puede reconocer ciertas formas a través de un método indirecto, pasar la mano a lo largo de un objeto, por ejemplo, construye una noción diferente a la visual de longitud. Para el invidente, el sistema perceptivo de la modalidad táctil corre en paralelo a la modalidad visual de una persona visualmente normal. Por lo tanto, la inteligencia espacial sería independiente de una modalidad particular de estímulo sensorial.

Capacidades implicadas – Capacidad para presentar ideas visualmente, crear imágenes mentales, percibir detalles visuales, dibujar y confeccionar bocetos.

Habilidades relacionadas – Realizar creaciones visuales y visualizar con precisión.

Perfiles profesionales – Artistas, fotógrafos, guías turísticos, etc.

Inteligencia musical

Artículo principal: Inteligencia musical

Los datos procedentes de diversas culturas hablan de la universalidad de la noción musical. Incluso los estudios sobre el desarrollo infantil sugieren que existe una habilidad computacional en la primera infancia hasta que el aprendizaje de notación musical proporciona más tarde, cuando es aprendido, un sistema simbólico lúcido y accesible.

Aspectos biológicos – Ciertas áreas del cerebro desempeñan papeles importantes en la percepción y la producción musical. Éstas, situadas por lo general en el hemisferio derecho, no están localizadas con claridad como sucede con el lenguaje. Sin embargo, pese a la falta de susceptibilidad concreta respecto a la habilidad musical en caso de lesiones cerebrales, existe evidencia de “amusia” (pérdida de habilidad musical).

Capacidades implicadas – Capacidad para escuchar, cantar, tocar instrumentos.

Habilidades relacionadas – Crear y analizar música.

Perfiles profesionales – Músicos, compositores, críticos musicales, etc.

Inteligencia corporal cinética

Artículo principal: Inteligencia corporal cinética

La evolución de los movimientos corporales especializados es de importancia obvia para la especie, y en los humanos esta adaptación se extiende al uso de herramientas. El movimiento del cuerpo sigue un desarrollo claramente definido en los niños y no hay duda de su universalidad cultural.

La consideración del conocimiento cinético corporal como “apto para la solución de problemas” puede ser menos intuitiva; sin embargo utilizar el cuerpo para expresar emociones (danza) o para competir (deportes), o para crear (artes plásticas) constituye evidencias de la dimensión cognitiva del uso corporal.

Aspectos biológicos – El control del movimiento corporal se localiza en la corteza motora, y cada hemisferio domina o controla los movimientos corporales correspondientes al lado opuesto. En los diestros, el dominio de este movimiento se suele situar en el hemisferio izquierdo. La habilidad para realizar movimientos voluntarios puede resultar dañada, incluso en individuos que puedan ejecutar los mismos movimientos de forma refleja o involuntaria. La existencia de apraxia específica constituye una línea de evidencia a favor de una inteligencia cinética corporal.

Capacidades implicadas – Capacidad para realizar actividades que requieren fuerza, rapidez, flexibilidad, coordinación óculo-manual y equilibrio.

Habilidades relacionadas – Utilizar las manos para crear o hacer reparaciones, expresarse a través del cuerpo.

Perfiles profesionales – Escultores, cirujanos, actores, bailarines, etc.

Inteligencia intrapersonal

Artículo principal: Inteligencia intrapersonal

La inteligencia intrapersonal es el conocimiento de los aspectos internos de una persona: el acceso a la propia vida emocional, a la propia gama de sentimiento, la capacidad de efectuar discriminaciones entre ciertas emociones y finalmente, ponerles un nombre y recurrir a ellas como medio de interpretar y orientar la propia conducta.

Las personas que poseen una inteligencia intrapersonal notable, poseen modelos viables y eficaces de sí mismos. Pero al ser esta forma de inteligencia la más privada de todas, requiere otras formas expresivas para que pueda ser observada en funcionamiento.

La inteligencia interpersonal permite comprender y trabajar con los demás, la intrapersonal, permite comprenderse mejor y trabajar con uno mismo. En el sentido individual de uno mismo, es posible hallar una mezcla de componentes intrapersonal e interpersonales.

El sentido de uno mismo es una de las más notables invenciones humanas: simboliza toda la información posible respecto a una persona y qué es. Se trata de una invención que todos los individuos construyen para sí mismos.

Aspectos biológicos – Los lóbulos frontales desempeñan un papel central en el cambio de la personalidad, los daños en el área inferior de los lóbulos frontales puede producir irritabilidad o euforia; en cambio, los daños en la parte superior tienden a producir indiferencia, languidez y apatía (personalidad depresiva).

Entre los afásicos que se han recuperado lo suficiente como para describir sus experiencias se han encontrado testimonios consistentes: aunque pueda haber existido una disminución del estado general de alerta y una considerable depresión debido a su estado, el individuo no se siente a sí mismo una persona distinta, reconoce sus propias necesidades, carencias, deseos e intenta atenderlos lo mejor posible.

Capacidades implicadas – Capacidad para plantearse metas, evaluar habilidades y desventajas personales, y controlar el pensamiento propio.

Habilidades relacionadas – Meditar, exhibir disciplina personal, conservar la compostura y dar lo mejor de sí mismo.

Perfiles profesionales – Individuos maduros que tienen un autoconocimiento rico y profundo.

Inteligencia interpersonal

Artículo principal: Inteligencia interpersonal

La inteligencia interpersonal se constituye a partir de la capacidad nuclear para sentir distinciones entre los demás, en particular, contrastes en sus estados de ánimo, temperamento, motivaciones e intenciones. Esta inteligencia le permite a un adulto hábil, leer las intenciones y los deseos de los demás, aunque se los hayan ocultado. Esta capacidad se da de forma muy sofisticada en los líderes religiosos, políticos, terapeutas y maestros. Esta forma de inteligencia no depende necesariamente del lenguaje.

Aspectos biológicos – Todos los indicios proporcionados por la investigación cerebral sugieren que los lóbulos frontales desempeñan un papel importante en el conocimiento interpersonal, los daños en esta área pueden causar cambios profundos en la personalidad aunque otras formas de la resolución de problemas puedan quedar inalteradas: una persona no es la misma después de la lesión.

La evidencia biológica de la inteligencia interpersonal abarca factores adicionales que a menudo se consideran excluyentes de la especie humana:

  1. La prolongada infancia de los primates, que establece un vínculo estrecho con la madre, favorece el desarrollo intrapersonal.
  2. La importancia de la interacción social entre los humanos que demandan participación y cooperación. La necesidad de cohesión al grupo, de liderazgo, de organización y solidaridad, surge como consecuencia de la necesidad de supervivencia.

Capacidades implicadas – Trabajar con gente, ayudar a las personas a identificar y superar problemas.

Habilidades relacionadas – Capacidad para reconocer y responder a los sentimientos y personalidades de los otros.

Perfiles profesionales – Administradores, docentes, psicólogos, terapeutas. [1]

Inteligencia naturalista

Artículo principal: Inteligencia naturalista

Se describe como la competencia para percibir las relaciones que existen entre varias especies o grupos de objetos y personas, así como reconocer y establecer si existen distinciones y semejanzas entre ellos.

Los naturalistas suelen ser hábiles para observar, identificar y clasificar a los miembros de un grupo o especie, e incluso para descubrir nuevas especies. Su campo de observación más afín es el mundo natural, donde pueden reconocer flora y fauna, y utilizar productivamente sus habilidades en actividades de caza, ciencias biológicas y conservación de la naturaleza.

Pero puede ser aplicada también en cualquier ámbito de la ciencia y la cultura, porque las características de este tipo de inteligencia se ciñen a las cualidades esperadas en personas que se dedican a la investigación y siguen los pasos propios del método científico.

En realidad todos aplicamos la inteligencia naturalista al reconocer plantas, animales, personas o elementos de nuestro entorno natural. Las interacciones con el medio físico nos ayudan a desarrollar la percepción de las causas y sus efectos y los comportamientos o fenómenos que puedan existir en el futuro; como por ejemplo la observación de los cambios climáticos que se producen en el transcurso de las estaciones del año y su influencia entre los humanos, los animales y las plantas.

Gardner postula que este tipo de inteligencia debió tener su origen en las necesidades de los primeros seres humanos, ya que su sobrevivencia dependía en gran parte del reconocimiento que hicieran de especies útiles y perjudiciales, de la observación del clima y sus cambios y de ampliar los recursos disponibles para la alimentación. [2]

La inteligencia, una combinación de factores

Según esta teoría, todos los seres humanos poseen las ocho inteligencias en mayor o menor medida. Al igual que con los estilos de aprendizaje no hay tipos puros, y si los hubiera les resultaría imposible funcionar. Un ingeniero necesita una inteligencia espacial bien desarrollada, pero también necesita de todas las demás, de la inteligencia lógico matemática para poder realizar cálculos de estructuras, de la inteligencia interpersonal para poder presentar sus proyectos, de la inteligencia corporal – cinestésica para poder conducir su coche hasta la obra, etc. Gardner enfatiza el hecho de que todas las inteligencias son igualmente importantes y, según esto, el problema sería que el sistema escolar vigente no las trata por igual sino que prioriza las dos primeras de la lista, (la inteligencia lógico -matemática y la inteligencia lingüística). Sin embargo en la mayoría de los sistemas escolares actuales se promueve que los docentes realicen el proceso de enseñanza y aprendizaje a través de actividades que promuevan una diversidad de inteligencias, asumiendo que los alumnos poseen diferente nivel de desarrollo de ellas y por lo tanto es necesario que todos las pongan en práctica.

Para Gardner es evidente que, sabiendo lo que se sabe sobre estilos de aprendizaje, tipos de inteligencia y estilos de enseñanza, es absurdo que se siga insistiendo en que todos los alumnos aprendan de la misma manera. La misma materia se podría presentar de formas muy diversas que permitan al alumno asimilarla partiendo de sus capacidades y aprovechando sus puntos fuertes. Además, tendría que plantearse si una educación centrada en sólo dos tipos de inteligencia es la más adecuada para preparar a los alumnos para vivir en un mundo cada vez más complejo.

vias de desarrollo intelectual

Referencias

  1. Caldeiro, Graciela Paula, Inteligencias múltiples consultado en la w.w.w. el 24 de agosto de 2010 en http://inteligenciasmultiples.idoneos.com/
  2. Martínez Zarandona, Irene, Inteligencia naturalista consultado en la w.w.w. el 24 de agosto de 2010 en http://sepiensa.org.mx/contenidos/f_inteligen/f_intelinatural/smarts_1.htm

Bibliografía

  • Gardner, Howard. (1983) Multiple Intelligences, ISBN 0-465-04768-8, Basic Books. Castellano “Inteligencias múltiples” ISBN: 84-493-1806-8 Paidos
  • Gardner, Howard. (1999) “Intelligence Reframed: Multiple Intelligences for the 21st Century.” Basic Books.
  • Klein, Perry, D. (1997) “Multiplying the problems of intelligence by eight: A critique of Gardner’s theory”, Canadian Journal of Education, 22(4), 377-394.
  • Klein, Perry, D. (1998) “A response to Howard Gardner: Falsifiability, empirical evidence, and pedagogical usefulness in educational psychology” Canadian Journal of Education, 23(1), 103-112.

Obtenido de «http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_las_inteligencias_m%C3%BAltiples»

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ASOCIACIONES BIOLOGICAS


Asociaciones biológicas

Los seres vivos no están aislados, sino que establecen relaciones de índole diversa.los seres humanos no estamos excentos de esto ya que también creamos asociaciones, entre ellas las asociaciones de tipo sexual, en la que los integrantes se reúnen con fin procreador lo que denominamos familia, también formamos otro tipo de asociaciones denominadas de tipo asexual en las cuales un conjunto de individuos se agrupa con fines diversos y que no son procreación y cría de la prole. A pesar de ser humanos no estamos fuera de las interacciones biológicas, asi que cuando trabajamos en grupo se podrían reconocer algunos de las siguientes interacciones biológicas.

COMENSALISMO donde solo uno sale beneficiados
SIMBIOSIS,donde los dos salen beneficiados “relaciones de pareja”

Es increíble que estas reglas acojan a todos los seres vivos incluyendo a los seres humanos que por más sofisticado que este sea, no deja de ser un ser biológico con necesidades e instintos. Además desarrollan sus propias estrategias para sobrevivir y lograr sus objetivos,(simbiosis, parasitismo, comensalismo etc.)

PARASITISMO, solo uno sale beneficiado,ademas causa un daño al otro ser .
en esta relacion hay simbiosis o no que tipo de relacion es?

Todas las relaciones quiéralo o no tienden a tener base en alguna de estas manifestaciones, algún tipo de interés, mueve la relación ya sea la necesidad, o el honor o, el humor, el amor , el sexo, que tarde o temprano se manifiesta con una simbiosis

ya estaría en su criterio clasificarla

por otro lado no seas parasito has algo por tu sociedad que no todo sea par ti

con cariño

un amigo.

 

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proyecto de elaboracion de yogurt casero


FABRICACION DE YOGURT

OBJETIVO GENERAL

ELABORAR UN YOGURT CASERO

OBJETIVOS ESPECIFICOS

crear un yogurt con elementos fáciles de conseguir en casa

realizar el procedimiento de elaboración de un yogurt

 

INGREDIENTES:

1 LTRO DE LECHE

1 CUCHARADA DE YOGURT

100 GRAMOS DE AZUCAR

CALENTAR LA LECHE HASTA QUE HIERVA POR 10 MINUTOS

AGREGAR LOS MICROORGANISMOS (YOGURT)1 CUCHARADA

MANTENER LA MESCLA A UNA TEMPERATURA DE 24 – 30ºC X 18 HORAS PARA LO CUAL UTILIZAREMOS LA CALEFACCION DE UNA NEVERA Y PAPEL ALUMINIO PARA CONSERVAR LA TEMPERATURA. (cubrir EL ENVASE).

AGREGAR  AZUCAR Y FRUTA AL GUSTO

OBSERVACION:

SE DEBE MANTENER UNA MUY BUENA ASEPCIA DE TODOS LOS ELEMENTOS UTILIZADOS

REFRIGERAR

OBTENCION DE LA LECHE

leche un litrohervir por 10 minutosdejar reposaradicion de microorganismo una cucharada por litro

ESTA MESCLA FUE SOMETIDA A UN PERIODO DE CALENTAMIENTO CONSTANTE POR 18 HORAS 24º Y 30º C (LA CALEFACCION ES LA PARTE DE ATRAS DE UNA NEVERA)

 

DESPUES DE ESTE PERIODO SE AGREGA 100 GRAMOS DE AZUCAR

SE ADICIONA EL AZUCAR se licua

seleccion de la frutaa la mescla inicial se le agrega la fruta y se licuaprocedimiento de licuado de la fruta en la mescla inicialrefrigeracion por 5 horasyogurt casero terminado

LAS CARACTERISTICAS SON:

MUY BUEN SABOR PARECIDO AL Q VENDE EN LAS TIENDAS

COLOR Y OLOR BUENO

TAMBIEN RINDE EN CANTIDAD

SUGERENCIA:

( PARA MEJORAR EL PRODUCTO FINAL SE PUEDE REMPLAZAR LA FRUTA NATURAL POR FRUTA EN ALMIBAR ) Y PARA CONSERVAR EL CALOR DE LA BOTELLA SE DEBE ENVOLVER EN PAPEL ALUMINIO LO CUAL CONSERVARA LA TEMPERATURA EN EL ENVASE MEJORANDO EL PROCESO.

CONSUMIR RAPIDAMENTE.

CONCLUSION:

SE ELABORO YOGURT CASERO CON ELEMENTOS FACILES DE ENCONTRAR EN CASA DEMOSTRANDO QUE NO ES UN PROCESO COMPLICADO NI IMPOSIBLE DE HACER.

ELABORADO POR:

JUAN PABLO CAMPOS LOZADA

TECNOLOGIA AGROPECUARIA

UNIQUINDIO.

Dolor y Placer


Es innegable si eres humano ser afectado por estas dos, Emociones. Son las que demuestran generalmente que estamos vivos, que vivir vale la pena.

Se unen y se convierten en una, crees que las tienes bien delimitadas, pero creces y se pierde la frontera entre ellas. Si un dolor es tolerable se puede convertir en placentero.

Son como un pendulo van y vienen y varian deacuerdo a su intensidad, El cuerpo trata de evitar el dolor, El placer genera gratificacion practicamente generando, adiccion.

El hombre piensa pero su cuerpo no coopera, si lo que piensa genera algun estres o malestar. MARCA y no se olvidar.

Al parecer el que mas tolera el dolor mas lejos llega. Venimos a este mundo a sentir dolor ……

PROYECTO ELABORACIÓN DE QUESO CASERO


OBJETIVO GENERAL

Aprender facil y rapidamente el proceso de elaboracion del queso.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Crear queso en casa como producto derivado de la leche

Especificar el proceso como se elabora un queso.

Calidad de la leche.

La leche debe ser fresca, de buena calidad, obtenida en condiciones higienicas, sin calostro ni trazas de desinfectante o antibioticos.

Ingredientes.

Leche fresca

Pastilla de cuajo

Sal

Primero se eleva la temperatura hasta unos 32°C se tibia

La solucion del cuajo se prepara disolviendo el cuajo calculado segun la fuerza para cuajar, en un poco de leche.

BGeneralmente venden el cuajo en pastillas faciles de dosificar.

Se agrega el suero a la leche tibia y se deja acentar,agregar un poco de sal y mezclar con la leche agitandola por varios minutos para homogenizar el cuajo.

Luego se separa del suero y se moldea.

Recuerda, que las diferencias en este proceso generan diferentes tipos de queso.

Tipo pera,crema,campesino,doble crema etc.

Ademas debes tener en cuenta el aseo de equipos y utencilios es primordial.

Conclusiones.

Aprendi de una forma facil y rapida el proceso de elaboracion de un queso

Cree un metodo sencillo y facil para elaborar queso.

Aprendi que segun su proceso cambia la consistencia y naturaleza del queso.

Juan Pablo Campos Lozada

Tecnologo agropecuario

Vision Romantica.


Como David contra Goliat.

Sin intervencion del ser superior

Goliat debia ganar

Esta es la realidad

Es como enfrentar palos con balas

Desde que el hombre invento las armas ,los hombres dejaron de intimidar.

Si Dios interfiere ,una piedra gana una guerra

Si Dios interfiere ,el grande sucumbira

Si Dios interfiere, el pequeño y debil sera el triunfador.

Si Dios esta conmigo ,quien contra mi.

Romantico.

Que el debil le gane al fuerte

Que feo se empareje con la bonita

Ganarse la loteria

No trabajar para ganarse la vida

Ah! Pensamiento romantico

Lo romantico es solo ilusion

Solo un ser superior

Volteria la “arepa”

Cambiaria las cosas

Saldria desde el mismisimo fondo y lograria la punta, el primer lugar.

Solo con un poder superior

Pero rara vez este interfiere

Solo con la ayuda del ser superior

Los triunfos imposibles se dan

Lo extraordinario pasa

Por eso lo digo es escaso.

Ah¡ Vision romantica.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

Chachara politica (geografia del descontento)


Que la clase media va desaparecer?

Pero eso quien se lo esperaba

Nadie

En America Latina la clase media es

vulnerable

Por empleos de mala calidad

Sin proteccion social

Ingresos bajos

En su mayoria informales

Inestables

Por esto esta en riesgo de caer en la pobreza

Aumentando la brecha entre ricos y pobres

Con inequidad social

Volviendo al rico mas rico y al pobre mas pobre

Este fenomeno se traduce en las manifestaciones

En latino america

Generando

Preocupacion e incertidumbre

Sobretodo descontento

En altos porcentajes ,porque son las mayorias las que estan pagando los platos rotos.

Las malas politicas publicas, corrupcion, en general la desigualdad

Han llevado a los pueblos latinoamericanos a levantar sus voces

En contra de sus gobernantes y sus politicas

A esta serie de levantamientos se les ha denominado

La geografia del descontento.

Por.

Jpcl

La chachara politica “izquierda o derecha”


Que contrariedad

Me pongo a pensar

Dos caras de la misma moneda.

Cuando me ponen a elegir

Entre una rosca y otra

Lo unico malo de la rosca es no pertenecer a ella

Es un grupo excluyente donde solo integrantes son privilegiados

Al final el hombre comun siempre se vera afectado por las desiciones que toman desde esta

Se debe elegir siempre a la mejor propuesta

No izquierda o derecha

En la politica tradicional primero se desacredita al contrario

Luego se producen propuestas

Al final solo les interesa ganar

La politica es dinamica

Hoy les das plomo en el monte

Mañana los estas besando en la Habana

Hoy son enemigos acérrimos con diferente bandera

Mañana son los mejores amigos

Hoy estas admirando al capitan america

Mañana estas visitando la tumba de Mao

Definitivamente la politica es dinamica.

Cuando esta deberia ser ,no ,un foco de corrupcion, sino un medio para un fin

El fin

Bienestar social,

Mejorar la calidad de vida

Disminuir la pobreza

Prosperidad economica

Pensar en las personas comunes y corrientes

A quienes afectan sus decisiones

Equidad

Etc

No la inmortalizacion de nombres para la posteridad, los cuales pelean el puesto del peor mandatario de la historia. Cada sucesor peor que el anterior.

El que se mete a lo politico se expone a conseguir enemigos gratis.

No importa, si es izquierda ,derecha o en ultimas el centro

Si se mejora el vividero que es nuestro estado de derecho.

Para eso sirve la politica

Para hacer pais

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

No soy perfecto


Perdoname por enamorarte

Lo hice sin querer

No queria hacerte ese daño

Me vez mejor de lo que soy

Me subiste en un pedestal

Del cual me quiero bajar

En tu mente no doy ni del cuerpo

Otro poquito y hago milagros

No tengo defectos

Soy como.un superman

Pues quiero decirte

Estoy lleno de defectos

Como todos

No soy mas perfecto que tu hermano,tu papa o tu vecino.

Canson, molesto ,tacaño, etc,etc,etc

Ten encuenta mucho los etcetera

Conoce bien a la gente

Nunca entregues el corazon a lo desconocido

Las apariencias engañan

Las personas persiguen espejismos y en ellos se pierden.

Me caes bien llegaste aqui.

Lo que quiero decirte es que no soy perfecto , nadie es perfecto.

No te hagas ilusiones

Solo Dios puede serlo

Asi los premios nobel piensen lo contrario.

Conoce y que te conoscan

El despues la vida lo dira

Gracias por tu atencion.

Y no mas.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

El Guayacan en flor .


Hermoso

Alegras el dia para quien te ve.

Adornando el lugar sin querer

Solo siendo tu.

Floreces

Dejas una alfombra de colores

Sorprendiendo al observador.

Naturalmente perfecto

Das sombra y adornas

Embelleces

Cada año agregas color a los parajes

Brillante decoracion

Fugaz

Amarillos o rosados

Matizando el ambiente

El guayacan en flor

Latino de corazon.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

Estrellados


Como dos huevos crudos, cuando caen de una mesa.

Y la golfa* metio la mano

Y nace el hijueputa patan

Se perdio el respeto

Ella con esa boquita besaba a su esposo

La mujer llora, dolida

El levanta la voz tratando de amedrentar a su compañera

Ella con rabia lo enfrenta, lo hostiga.

El levanta la mano para tratarla de acallar .

Los vecinos alrededor se dan cuenta de sus aventuras sexuales como play boy.

Una infidelidad cantada a los cuatro vientos

Ella grita

El tambien

Ella grita mas

Todos gritan

El aburrido da media vuelta y se va.

El infierno en su hogar

El amor es fragil

Se fracturo

El saco su macho marienista

Ella saco su amor propio

Esto se convierte en una relacion vacia

Insatisfaccion para ambos

El se transformo en el que nunca le quiso mostrar.

Y ella en la victima que nunca habia soñado ser.

El amor se desvanecio

Y asi señoras y señores

Nace el hijueputa patan.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

*golfa:prostituta, mujer de la calle

Mi singularidad temporal


El movimiento de los astros lo media

Para algunos no existe

Para otros es real

Sea cual sea tu calendario.

Solar o lunar, gregoriano o chino.

El tiempo se va y no regresa

No hay recurso mas valioso

Se va y se va rapido.

Nadie tiene suficiente tiempo y todos tenemos todo el tiempo que existe.

Que vale la pena?

Trabajar?

Divertirse?

Estudiar?

Al final el tiempo no es tuyo

El tiempo es prestado-la vida te lo presta-.

Circular o lineal

El tiempo se escurre entre las manos y no nos damos cuenta.

Oriental u occidental.

Aprovechalo -se feliz-

Has cosas que disfrutas

Por gente que de verdad ames

Es lo que importa.

El tiempo es singular

Unico

Valoralo

El tiempo se va y no regresa

Hoy eres joven mañana no

Ser feliz

Es lo unico que importa al final

El tiempo.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada

Melao de caña


De la caña dulce

Que ondea por todos lados

Dulce natural

Producto del trabajo y disciplina honesta

Barro

Jugo de caña

Padre del azucar, de la panela, del guarapo y la chicha.

Olor a tierra y a sudor

Olor a dulce

Olor a trapiche y bagazo

Olor a Valle

Sinonimo de alegria

De trabajador

El melao de caña es progreso,empleo y sabor.

La miel que endulza la vida

Da bienestar

Cañaduzales que adornan el valle

Alegran el dia del campesino

Cantan al unisono en su va y ven

Produciendo una cancion que le llega al alma

A quien sabe escuchar

Es la dulzura de esta tierra tropical

En la que sabes vivir.

Endulzando,haciendo a sus gentes mas amables

Alegres y felices

Caña dulce que ondeas sin parar

Das sabor tropical

Jugo de caña

Dulce melao.

Por.

Juan Pablo Campos Lozada